アニマルデザインのつっつです^^¥
先週末はクリスマス🎄でしたね！
私は毎年クリスマスは家族で家で過ごします。
そして、クリスマスディナーは私の担当（＞＜）
毎年何にしようか、悩むのですが、今年は嫁のリクエストに応え、ビーフシチューを作りました！
クックパット先生を駆使し、牛肉の塊と玉ねぎや人参セロリを３時間ほど煮込み、
そして野菜を潰して裏ごしに。
赤ワインとデミグラスソースと牛肉と野菜のエキスがとっても濃厚なビーフシチューが完成✨
初めて作った割には美味しくできました＾＾；
付け合わせで、鯛とホタテのカルパッチョと海老とキノコのアヒージョも。。
久しぶりにキッチンに６時間立ちっぱなしは疲れましたｗ
皆様はどんなクリスマスでしたか？
またもうすぐお正月ですが、また年末にかけて寒くなるようですので、皆さまもお身体ご自愛くださいませm(_ _)m
それではまた。
